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El Chocolate y el Fondue de Chocolate |
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 El Chocolate, el elixir de los dioses desde la época de los aztecas, mayas, Cristóbal Colón hasta nuestros días. El sabor final se lo realiza con la mezcla y selección de diversos granos de cacao que pueden ser de diferentes variedades fuertes o suaves los cuales se mezclan hasta obtener el verdadero chocolate como resultado final.
El uso del cacao o chocolate como remedio desde la época preincaica se ha utilizado para tratamientos de personas para ganar peso, para estimular el sistema nervioso en pacientes hepáticos cansados o débiles, para mejorar la digestión estimulando la función de los riñones e intestinos, para la anorexia, fatiga mental, para el poco apetito sexual. Las hojas del árbol de cacao para las lesiones de piel y digestión, entre otras.
 El Consorcio Perignon Plus Eventos y Decoraciones en la elaboración del chocolate la implementa para la fabricación de postre, y sobre todo las famosas màquinas de fondue de chocolate dándole el aroma, sabor y densidad apropiada que requieren las máquinas para su funcionamiento, un chocolate totalmente puro sin esencia, aromas, licor, cremas de leche o leche que vienen a distorsionar el verdadero sabor del mismo, todo esto acompañado de frutas tropicales como: sandía, melón, uvillas, uvas con su respectiva decoración exótica tropical, lo que hacen de cualquier evento un atractivo único y espectacular para fiestas infantiles, matrimonios, fiestas de quince años, bautizos y demás compromisos sociales.
No se pierda la satisfacción de probar un chocolate nuestro, puro sabor ecuatoriano.
Redacción: Darwin Proaño Lozano
Consorcio Perignon Plus
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