 El Chocolate, el elixir de los dioses desde la época de los aztecas, mayas, Cristóbal Colón hasta nuestros días. El sabor final se lo realiza con la mezcla y selección de diversos granos de cacao que pueden ser de diferentes variedades fuertes o suaves los cuales se mezclan hasta obtener el verdadero chocolate como resultado final.
El uso del cacao o chocolate como remedio desde la época preincaica se ha utilizado para tratamientos de personas para ganar peso, para estimular el sistema nervioso en pacientes hepáticos cansados o débiles, para mejorar la digestión estimulando la función de los riñones e intestinos, para la anorexia, fatiga mental, para el poco apetito sexual. Las hojas del árbol de cacao para las lesiones de piel y digestión, entre otras. |
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 Para la elección del Servicio de Catering es indispensable dirigirse a empresas de catering reconocidas en el sector. Existen muchas empresas dedicadas a la Organización de Eventos esta actividad en nuestro medio con muchos años trabajando en el sector, y entre ellas tendrán que averiguar el menú que les ofrecen, es decir las entradas, plato principal, postre y bebidas. Además es importante que realicen alguncas cotizaciones y comparen por lo menos entre tres ofertantes para estar seguros que es lo que mas les conviene.
La elección evidentemente debe ir acorde a su bolsillo, aunque no por economizar se debe optar luego por un servicio que no este de acuerdo a nuestras expectativas. |
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 Para la petición de mano, boda civil, la despedida de soltería e inclusive una recepción con un brindis muy íntimo, podrían organizar algo completo con una mesa central con bocaditos fríos colocados en charoles y bocaditos calientes sobre flameadores, de esta manera los invitados podrán acercarse libremente a la mesa y servirse lo que deseen, además los meseros servirán de apoyo y estarán pendientes de la distribución de las bebidas y de retirar los platos a tiempo.
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 El Buffet puede ser un desayuno, comida o cena, consta de dos partes, en la primera es presentada la variedad de comida con los cubiertos, y en la segunda, las bebidas, copas, vasos, vajilla, servilletas. Puede servirse frío, caliente, o ambos, ya que es comida para servir y llevar a su mesa.
En ésta sección encontrará prestigiosos locales que le brinden el servicio de Buffet y Catering Organización de Eventos |
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Preparativos 
